طرز تهیه سوپ خوشمزه برای رشته سوپ
نودل سوپ یک غذای سنتی محبوب است. ماهیت در پایه سوپ خوشمزه و مواد غنی نهفته است. برای یک کاسه خوب از سوپ رشته، پایه سوپ کلید اصلی است. بنابراین، چگونه یک کاسه خوشمزه از پایه سوپ رشته درست کنید؟ این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل دقیقی از نحوه تهیه پایه سوپ برای رشته سوپ به شما ارائه دهد.
1. مواد اولیه پایه سوپ رشته فرنگی

برای تهیه پایه سوپ رشته سوپ، باید مواد اولیه زیر را تهیه کنید:
| مواد | دوز | تابع |
|---|---|---|
| استخوان خوک یا مرغ | 500 گرم | تامین کننده umami و تغذیه در پایه سوپ |
| زنجبیل | 1 عدد | از بین بردن بوی ماهی و افزایش عطر |
| پیاز سبز | 2 عدد چوب | طعم و مزه را تقویت کنید |
| پختن شراب | 1 قاشق غذاخوری | بوی ماهی را از بین ببرید |
| نمک | مقدار مناسب | چاشنی |
| فلفل | مقدار مناسب | طعم را اضافه کنید |
2. مراحل تهیه سوپ پایه رشته سوپ
1.درمان بلانچینگ: استخوان های گوشت خوک یا مرغ را بشویید، در آب سرد بلانچ کنید، برش های شراب پخت و پز و زنجبیل را اضافه کنید، بجوشانید و کف را جدا کنید، استخوان ها را جدا کرده و کنار بگذارید.
2.پایه سوپ خورش: استخوان های بلانچ شده را در قابلمه ای بریزید، به اندازه کافی آب اضافه کنید، زنجبیل خلال شده و پیاز سبز را به آن اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 2 تا 3 ساعت بجوشانید تا سوپ پر رنگ شود.
3.چاشنی: مقدار مناسبی نمک و فلفل به مایه سوپ خورشتی اضافه کنید و میزان نمک را به سلیقه شخصی تنظیم کنید.
4.فیلتر: پایه سوپ را صاف کنید تا استخوان ها و ناخالصی ها از بین برود و سوپ شفاف باقی بماند.
3. دستور العمل ارتقا یافته برای پایه سوپ رشته فرنگی سوپ
اگر می خواهید پایه سوپ غنی تر باشد، می توانید به دستور العمل ارتقا یافته زیر مراجعه کنید:
| مواد | دوز | تابع |
|---|---|---|
| گوش ماهی | 10 گرم | طعم اومامی را افزایش دهید |
| قارچ شیتاکه | 5 گل | افزایش عطر |
| شوپی | 20 گرم | تقویت طعم اومامی |
| wolfberry | 10 گرم | تغذیه را افزایش دهید |
4. مواد لازم برای سوپ رشته فرنگی
علاوه بر پایه سوپ، مواد تشکیل دهنده یک کاسه آش رشته خوب نیز بسیار مهم است. ترکیبات رایج مواد زیر عبارتند از:
| مواد تشکیل دهنده | دوز | تابع |
|---|---|---|
| برش های گوشت گاو پخته شده | 50 گرم | پروتئین را افزایش دهید |
| سبزیجات سبز | مقدار مناسب | ویتامین ها را افزایش دهید |
| تخم مرغ | 1 | تغذیه را افزایش دهید |
| پیاز سبز خرد شده | مقدار مناسب | طعم و مزه را تقویت کنید |
5. ترکیب موضوعات پرطرفدار اینترنت در 10 روز گذشته و رشته سوپ
اخیراً موضوعات داغ در مورد رشته فرنگی سوپ در اینترنت عمدتاً بر جنبه های زیر متمرکز شده است:
1.تغذیه سالم: توجه مردم به ترکیب تغذیه ای پایه سوپ بیشتر و بیشتر می شود و طرز تهیه رشته سوپ کم چرب و کم نمک به موضوع داغ تبدیل شده است.
2.غذاهای سریع: کارمندان پرمشغله اداری تمایل دارند به سرعت رشته سوپ درست کنند، بنابراین دستور پخت «سوپ رشته در 10 دقیقه» توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.
3.ویژگی های محلی: روشهای خاص تهیه نودل سوپ در مکانهای مختلف، مانند نودل سوپ تند در سیچوان و رشته سوپ سبک در گوانگدونگ، به کانون بحث بین کاربران اینترنتی تبدیل شده است.
6. خلاصه
کلید یک کاسه خوشمزه سوپ رشته فرنگی در تهیه پایه سوپ نهفته است. با انتخاب مواد مناسب، تسلط بر تکنیک های پخت و پز و استفاده از انواع تاپینگ ها، می توانید به راحتی سوپ رشته فرنگی مناسب رستوران را در خانه درست کنید. همراه با موضوعات داغ در اینترنت، سلامتی، سرعت و ویژگی های محلی، روند اصلی در تهیه رشته سوپ است. امیدوارم این مقاله بتواند مرجعی کاربردی در اختیار شما قرار دهد تا نودل سوپ شما خوشمزه تر شود!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید